Timp preparare:
< 30 min
Dificultate:
usor
Bucatarie:
Italiana
Metoda de preparare

Prajeste pancetta sau baconul taiat bucati in uleiul incins, pana cand se rumeneste.

Cand incepe sa devina crocant adauga ceapa si soteaza-o. Adauga rosiile taiate in bucati si ardeiul iute. Potriveste de sare. Gateste totul la foc mic, timp de 20 de minute, pana cand sosul incepe sa se ingroase si grasimea se ridica la suprafata.

Fierbe spaghetele al dente in apa cu sare. Scurge-le si pune-le intr-un bol. Amesteca-le cu branza rasa, apoi adauga sosul.

Serveste imediat.

Sursa reteta si foto: Epicurious

Tags: retete cu rosii, paste Amatriciana, retete cu paste, retete de vara