Toata lumea vrea stea cat mai putin in bucatarie, sa reuseasca sa gateasca mese fabuloase cu cat mai putin deraj si vase murdare. Se poate, daca stii secretele foliei de aluminiu. Toate ingredientele merg in acelasi pachet si sunt gatite la abur fara sa fie nevoie sa le pazesti, sa amesteci in ele sau sa le intorci de pe o parte pe alta. Unde mai pui ca timpul de gatit e mult mai mic.
Cand faci pachetele nu te zgarci cu folia. Foloseste bucati mari pe care sa aiba loc lejer tot ce ai nevoie in reteta. Pune toate ingredientele in mijlocul foliei si impacheateaza, astfel incat sa lasi suficient loc pentru abur. Aceasta metoda de a gati de potriveste de minune pe gratarul cu carbuni, dar si in cuptor.
Iata ce poti gati rapid in folie de aluminiu:
1. O gustare cu nuci, alune, fistic sau arahide. Amesteca 300g de nuci cu ¼ lingurita chimion si ¼ lingurita piper macinate, 1 lingura de unt si impacheteaza totul intr-o folie de aluminiu. Pune pe gratar si coace timp de 10 minute, intorcand frecvent pachetul de pe o parte pe alta.
2. Salsa cu rosii si ananas. Amesteca 120g rosii taiate cubulete, 100g ananas proaspat, taiat cubulete, 1 ardei iute (Jalapeno) si 1 salota tocate, 1 lingura ulei de masline si putina sare. Toate se impacheteaza in folie de aluminiu si se pun pe gratar timp de 12 minute. Cand deschizi pachetul ai cea mai buna salsa.
3. Aripioare de pui picante. Amesteca 6 aripioare de pui cu 1 lingura ulei vegetal si 3 linguri amestec de piper, boia, fulgi de ardei iute, sare. Impacheteaza in folie si pune pe gratar 25 minute, intorcand o data la jumatatea timpului.
4. Usturoi copt. E un deliciu pe care il vei adora chiar si intins pe paine. Taie varful unei capatani intregi de usturoi, stopeste cu 2 linguri ulei de masline, sare si piper si impacheteaza in folie. Pune la cuptor, la foc/ temperatura mica timp de 45 minute.
Citeste si : Cum sa faci usturoi copt si la ce sa il folosesti
5. Quesadillas. Cele mai simple gustari mexicane pot fi pregatite fara batai de cap in cuptor sau pe gratar. Cea mai simpla idee e sa pui pe jumatate dintr-o tortilla branza cheddar, fasii de carne de pui (gatita) si coriandru tocat. Impachetezi totul in folie si pui pe gratar timp de 5 minute.
Ai nevoie si de alte idei? Le gasesti AICI.
6. Creveti cu usturoi. O cina rapida si satioasa pregatita in acelasi pachet. Amesteca 60g unt moale cu ½ legatura patrujel tocat marunt, 2 catei de usturoi tocati, sare, piper, sucul de la 1 lamaie, 450g creveti mari (nedecorticati) si cativa fulgi de ardei iute. Imparte totul pe doua folii de aluminiu, impacheteaza si pune pe gratar sau la cuptor la temperatura mare timp de 8-10 minute.
7. Pui cu lamaie si ierburi aromatice. Amesteca 4 jumatati de piept de pui dezosat cu un amestec de ierburi aromatice proaspete tocate (dupa gustul tau), 3 linguri ulei de masline si suc de lamaie. Imparte in 4 pachete invelite in folie de aluminiu si pune la cuptor, la temperatura mare, timp de 12 -15 minute.
8. Chiftele fara ulei. Amesteca 450g carne tocata, 1 ou, 60g pesmet, 90g parmezan ras, 1 catel de usturoi tocat marunt, sare si piper. Formeaza chiftele mici si rotunde pe care sa le asezi pe o folie de aluminiu. Stopeste-le cu sos de rosii si impacheteaza-le. Pune-le pe o tava in cuptor, la temperatura mare timp de 20 minute.