Avocado este bogat in grasimi bune si mentine colesterolul la un nivel optim. In plus, contine acid oleic, care ajuta absorbtia nutrientilor din alimente, ceea ce inseamna ca orice mancare consumata langa un avocado devine mult mai sanatoasa. Curata un avocado de coaja si indeparteza-i samburele. Vei obtine doua jumatati, care devin un mic bol pentru o umplutura gustoasa.
Citeste si: Cum se curata un avocado
Noi am ales cele mai simple umpluri pe care le poti adauga pentru a obtine o gustare sanatoasa.
Un altfel de guacamole: In loc sa pasezi avocado si sa il amesteci cu restul ingredientelor, iti propunem sa pastrezi avocado intreg si sa adaugi in mijlocul sau un amestec facut din cubulete de rosii, ceapa rosie tocata, pudra de usturoi, ardei iute tocat marunt, corinadru tocat, sare si suc de lime.
Salata de curcan: Daca ti-au ramas bucatele din friptura de aseara le poti toca marunt. Adauga cateva cubulete de bacon, rosie tocata si spanac proaspat. Stopeste totul cu ulei de masiline si zeama de lamaie.
Salata de vara: Castraveti si rosii tocate cubulete, ceapa, patrunjel si cubulete de feta. Toate acestea sunt condimentate cu sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie si devin o umplutura revigoranta pentru o jumatate de avocado.
Ou copt: Tot ce trebui a faci este sa spargi un ou intreg in jumatatea de avocado, sa condimentezi cu sare si piper si sa coci la 180C, timp de 20 minute sau pana cand albusul de la ou se intareste.
Salsa tropicala: O umplutura sofisticata, potrivit cu avocado, poate fi facuta din cubulete de mango, bucatele de portocala, rosii cherry, felii de ceapa rosie, toate stropite cu suc de lime.