Dovlecelul de gradina si varul lui mai verde de peste hotare, numit zucchini, sunt doua ingredinete de care ne-a fost dor. Le poti pregati in supe cremoase, in ratatouille colorat, in omlete, in salate, pe gratar sau la cuptor.
Este sanatos sa incluzi aceste legume in retetele de vara pentru ca au un continut ridicat de magneziu, vitamina C, fibre, potasiu, acid folic si vitamina A. Sunt usor de pregatit si se potrivesc langa alte legume, carnuri si branzeturi.
Noi iti propunem 3 retete care sa iti deschida apetitul. O supa crema pentru inceputul mesei si un gratin fierbinte cu cartofi si branza de capra la felul principal. Daca vrei doar o gustare usoara, poti incerca o salata cu rosii si dovlecel la gratar.